郭辛元的推薦評比好物

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS彰化有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS中壢脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS新北脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS南投脆皮五花豬推薦評價

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寬容大方的雙胞胎姐姐 文/談英杰 我有一對寬容大方的雙胞胎姐姐。 她們每人都有一雙大眼睛，很像黑色的葡萄，她們每個人都有一張小嘴和一對小小的耳朵。 她們經常穿粉色衣服和牛仔褲。她們喜歡吃米飯和面。 她們的性格很和藹很寬容大方，每次跟她們玩的時候，她們都會讓著我。 記得那次，我在鄉下和姐姐玩，姐姐們想做泡泡水。我們就開始做了，我覺得我做的泡泡水最少，就想跟姐姐要泡泡水，開始玩了！滿天飛舞的泡泡水，感覺自己就像在泡泡世界里面，但我們的泡泡水越吹越少，最后，我的泡泡水是最先完了的，雙胞胎姐姐把她們的泡泡水給我全倒給了。那時候姐姐說：“沒事，我們再做一個。”最后我們又進入泡泡世界里了！ 我有一對寬容大方的雙胞胎姐姐，我覺得很自豪。 姐姐真有辦法 文/陳安琪 我有一個姐姐，她上六年級了。長著一頭濃密的秀發，小眼睛、小嘴巴，眉清目秀。姐姐雖有些調皮，但心靈手巧聰明過人。 暑假，我倆同在外婆家住了一陣子。有一次，我好奇地打開雞籠，想看看里面出生不久的小雞們，哪知道這群“小淘氣”趁我不注意，一個個都飛了出來，跟我玩起了“捉迷藏”，我拼命地追趕，追得手忙腳亂。這時，姐姐來了，沒想到她不僅不幫忙，還在給我搗蛋，大喊：“小雞快跑！小雞快跑！”我真是氣不打一處來，可又無可奈何。后來，她見我追趕得的狼狽樣，慢悠悠地走過來，抓了一把小米，往地上一撒，把小雞們全引了過去，然后輕輕地把雞罩一罩，小雞們就全被罩住了。姐姐真是有辦法！ 還有一次，我想吹笛子，可拿出笛子一看，哎呀，笛膜破了，我又沒有帶笛膜，這可怎么辦？我試著用紙和雙面膠當笛膜，可是都不行，吹出來的聲音一點也不好聽。我便向姐姐求救。姐姐想了一會兒，說：“變變變，大魔術家給你變個笛膜！”說著，她拿出了一小片方便袋，往笛孔上一蒙，用雙面膠一貼。“行了，你吹吹看。”姐姐說道。我半信半疑地吹了吹，果然清脆了好多。姐姐就是有辦法。 暑假里的這幾天，我還跟姐姐學會了做錢包、剝板栗……總之我喜歡我的姐姐，做什么事她總有辦法。 姐姐的箱子 文/劉君儀 在我成長的短短十一年間，發生了許多的趣事，這些趣事伴隨著我成長。回想起來，令我記憶猶新的莫過于那一次開啟姐姐箱子的經歷。 記得在我八歲的時候，媽媽帶我回老家。老家有一個姐姐，那時她十二歲。姐姐的屋子有許多“寶貝家珍”，姐姐從不讓我隨便碰。如果我很乖，就可以得到一盒小貼畫或一個漂亮的本子什么的，所以，我從小就非常向往姐姐的小屋。 有一天，姐姐的媽媽給她抱來一只小白狗。姐姐可高興了，領著小白狗去后院玩。趁姐姐不在，我小心翼翼走進姐姐的屋子，看到屋子里擺著許多漂亮的小玩意。這些是姐姐不讓隨便碰的。在姐姐的床底下有一個鐵皮箱子，里面是她玩舊了的小玩意。我好奇地把箱子拖了出來，卻發現不知道怎么打開箱子。我用腳踢，箱子打不開：用手拉，箱子打不開：用牙咬，牙硌的很疼。我急得滿頭大汗，卻無能為力，泄氣地一屁股坐在地上，把手隨意搭在箱子的搭扣上。“啪”的一聲，搭扣兒彈了出來，箱子打開了！這時我的背后響起掌聲，我回頭一看，姐姐微笑著站在門口，原來姐姐早來了，看到我在開箱子，覺得很有趣，就站在門口看我怎樣打開箱子。現在箱子開了，我以為姐姐會生氣。可是姐姐卻很欣賞我的行為。姐姐說做事就應該鍥而不舍，有時成功就在最后的一刻。為了獎勵我，這一次，姐姐從鐵皮箱子里挑出一個最漂亮的水晶球送給了我。我簡直不敢相信自己的眼睛！ 到了晚上，我學著姐姐的樣子，將自己的那幾盒小貼畫，幾本本子和水晶球裝在一個精致的小箱子里。心想：我長大了也要像姐姐那樣，也有自己的“寶貝家珍”。 我們的大姐姐——蔣老師 文/賁嘉贏 在我的學習生活中，教過我的老師有很多，給我印象最深的是四年級時教我們英語的蔣老師。 雖然蔣老師剛畢業，而且還是一個代課老師，但她可真稱得上是個好老師。 蔣老師長得很漂亮。她身材高挑，水汪汪的大眼睛，櫻桃小口，頭發烏黑又柔亮。蔣老師很瘦，皮膚很白，就像傳說中的“白雪公主”。我們都很喜歡她。 雖然是一位新老師，但蔣老師的教學方法很獨特。比如某個學生寫錯了單詞，而且錯得很多。這種情況，以前很多老師就會把那個學生叫到辦公室嚴加責備，而蔣老師卻采用截然不同的方式。她會找來這個學生，對他說：“你怎么錯了這么多呢？你上課聽懂了嗎？還有什么地方不明白的呢？”然后將單詞一個一個細心地講解給他聽，讓他糾正錯誤。這樣溫暖的關懷，和藹的語氣，我們怎能不對英語感興趣呢？ 我一直把蔣老師當作我的大朋友。愚人節那天，我給蔣老師猜了一個單詞，說：“豬的單詞中間的一個字母是什么？”蔣老師說：“是ｉ。”我說：“你確定嗎？”“確定。”我說：“哦！我知道了，原來你是豬呀！”蔣老師很疑惑，我說：“I的意思不就是我嗎？知道了吧？”蔣老師聽后，非但沒有生氣，還“哈哈”大笑起來。 這就是我的英語老師——蔣老師，我真為有一個這樣的好老師而感到自豪！ >>>更多美文：好文章

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